В преддверии долгожданного сезона пикников ФИГАРО-Кейтеринг подготовил несколько советов по меню и декору, для того что бы разнообразить классический  формат летних корпоративов и сделать их незабываемым. Предлагаем Вам 3 новых варианта для мероприятий на свежем воздухе от ФИГАРО-Кейтеринг, которые надолго запомнятся Вам и Вашим коллегам.

Кантри барбекю

Это Ваш кусочек загородной романтики в шумном городе, который подарит ощущение комфорта и непринужденности на летнем мероприятии. Гармоничный декор, букеты полевых цветов, деревянные ящики, теплые тона и аромат настоящего сена. Гости выбирают закуски и основные блюда из предложенных на фуршетной линии, а присесть можно прямо на стогах сена, что позволит, не просто комфортно, а и интересно провести время. Данный формат отлично подходит для вечеринок в стиле Октоберфест, достаточно лишь добавить пивную станцию с солеными закусками и хмельным напитком.

Для мероприятий в стиле Кантри отлично подойдут как традиционные пикниковые блюда, такие как: сосиски барбекю, шашлык и сочные стейки, так и нечто необычное, например Рататуй – на огромной сковороде Вок повар обжарит любимые овощи, добавит зелень, кунжут и предложит гостям. Отличным кулинарным интерактивном может послужить сэндвич станция – из свежеиспеченных метровых багетов повар соберет сэндвич, польет вашим любимым соусом, а затем разрежет на удобные порции. Если Вы давно мечтали о спокойном отдыхе в деревне, тогда формат Кантри именно то, что Вам надо!

Эко пикник

В последнее время человек всё больше стремиться быть в гармонии с природой и ощущать ее в каждой детали. Именно для этого, мы разработали эксклюзивный формат мероприятий в ЭКО стиле. Главной особенностью ЭКО-пикников конечно является экологичность и естественность в каждой детали. В декоре используются исключительно натуральные материалы: трава, срубы, мох и льняные скатерти. Все блюда готовятся с минимальной термической обработкой, что еще больше подчеркивает их истинный вкус.

Все мы привыкли отмечать пикники, удобно расположившись на пледах с тарелкой чего-то вкусненького в руках. Формат ЭКО предполагает рассадку гостей за большими деревянными столами со скамеечками, как это давно модно в Европе. А из пледов с мягкими подушками можно сделать отдельную зону, где-нибудь в тени дерева и насладиться там бокальчиком лимонада. Поскольку стеклянная посуда сама по себе не удобна для пикника, а пластик не допустим для данного формата в ФИГАРО-Кейтеринг придумали, или правильней сказать приготовили, съедобную посуду - мелкие и глубокие тарелки, приготовленные из традиционного теста для лаваша. Теперь вы можете съесть абсолютно все, даже тарелку!

Прованс

Один из самых уютных и домашних стилей, с легкой долей французского изящества. Пикник в стиле Прованс перенесет Вас на лазурное побережье Франции, он дарит чувство легкости и располагает к  приятному общению. В качестве декора используются кружевные салфетки, кованые клетки, свечи в стеклянных вазах, деревья в белых, деревянных ящиках, бело-золотые скатерти и нежные цветочные композиции. Закуски подаются на кованных стойках и жженой пергаментной бумаге, расположенные на шведской линии. В случае мероприятия в формате банкет – гости рассаживаются за круглыми столами и белыми деревянными стульями.

В меню используются легкие и изысканные блюда, например станция из свежеиспеченного хлеба или ассорти любимых сыров, дополненных медом и орехами. А в качестве главного напитка вечера сюда идеально подходит домашний лимонад приготовленный по фирменному рецепту от ФИГАРО-Кейтеринг, с добавлением розмарина и мяты.