Территория и производственные мощности современного сырзавода введены в эксплуатацию в 1964 году, поэтому именно этот период считается годом рождения предприятия. Впрочем, деятельность завода началась значительно раньше. Восстановление переработки молока произошло сразу после окончания Второй Мировой войны: на заводе сохранились книги приказов, начатые с 1947 года. Завод даже имел в то время два филиала - так называемые Подвысоцкий и Перегоновский участки.
В 2007 году в истории Новоархангельского сырзавода начинается новый качественный этап - предприятие становится частью мощного холдинга «Молочный альянс», который на сегодняшний день объединяет 9 производственных молочных предприятий. Централизованное управление финансами, закупками, логистикой и продажами, внедренные холдингом, позволили существенно повысить производительность работы завода.
«Системное развитие производства - одна из главнейших задач, которые сегодня ставит перед собой холдинг, - говорит Сергей Вовченко, генеральный директор, председатель совета директоров ЗАО «Молочный альянс». - Мы реализуем комплексную программу инвестиций, направленную на модернизацию производственных мощностей, поскольку наша стратегическая цель - создание производств европейского уровня, которые будут обеспечивать выпуск здоровой продукции высочайшего качества».
На фоне падения общих объемов производства сыра в Украине Новоархангельский сырзавод в январе-сентябре 2009 года увеличил объемы продукции на 52%, по сравнению с аналогичным периодом 2008 года. В целом же за последние два года продажи производимого заводом твердого сыра выросли в 2,5 раза.
На сегодняшний день Новоархангельский сырзавод производит сыры под ТМ «Здорово» и ТМ «Златокрай». В общих продажах холдинга «Молочный альянс» доля сыров «Златокрай», которые производятся именно Новоархангельским заводом, составляет 67%, сыров «Здорово» - 12%.
Работа в составе холдинга «Молочный альянс» открыла предприятию возможность выхода на внешние рынки сбыта - сыры ТМ «Златокрай» экспортируются в Казахстан. Продукция же под ТМ «Здорово» реализуется на территории Украины.
Исповедуя философию холдинга «Здоровая продукция для здоровья нации» и являясь одним из крупнейших производителей области, Новоархангельский сырзавод также является крупнейшим налогоплательщиком Новоархангельского района. Принимая активное участие в жизни родного края, заботясь о его благополучии, предприятие оказывает адресную благотворительную помощь различным учреждениям своего района.