13 января в здании мэрии г. Москвы состоялся 6-й Молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество». Организаторы: Свято-Данилов патриарший монастырь и Центр Возрождении традиций. Информационный партнер - Кинокомпании «Союз Маринс Групп».

Цель фестиваля - возрождение и сохранение традиций православной трапезы, повышение профессионального мастерства молодых специалистов в сфере питания и гостеприимства.

В этом году участниками фестиваля стали команды из 17 колледжей Москвы и Подмосковья, Астрахани, Самары, Владимира, Воронежа, Крыма. Свои традиционные рождественские блюда также представили гости из Болгарии, Сербии, Черногории, Республик Македонии, Молдавии, Румынии и других.

Жюри, в состав которого вошли специалисты Института питания, Национальной гильдии шеф-поваров, известные рестораторы, оценивало столы участников в 4 номинациях: рождественское блюдо из птицы, рождественская выпечка, сладости, как украшения на елку, рождественский безалкогольный напиток.

По традиции вне конкурсной программы свой стол подготовили и сотрудники кинокомпании «Союз Маринс Групп». Он привлекал внимание гостей и участников фестиваля необычным дизайном представленных блюд, продегустировав которые, все были едины во мнении: «Необычно, вкусно, сделано с душой». Почетные гости фестиваля, среди которых послы стран- участниц фестиваля, представители законодательной и исполнительной властей, получили на память о мероприятии от кинокомпании «Союз Маринс Групп» памятные рождественские подарки.

По итогам фестиваля призовые места расположились таким образом: третье место - ГБПОУ «Первый Московский образовательный комплекс», второе - Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно». Обладателем первого места стала команда ГБПОУ РК «Романовский колледж индустрии гостеприимства» (Республика Крым).Все они получили призы и дипломы фестиваля.