Крупозавод был запущен в производство предприятием ООО «Курскзернопром» (под управлением ООО «Паритет Инвест»). Построенный новый комплекс включает в себя: современный элеватор, рассчитанный на 40000 тонн единовременного хранения со всеми подъездными путями и автомобилеразгрузчиками:

- гречезавод 50 т/сут зерна;

- паровая котельная, встроенная в схему безотходного производства, где в качестве топлива используют продукт сжигания отходов переработки.

Современные линии по производству круп в наше время становятся все более востребованными. Их приобретают агрохолдинги и крупные сельхозпроизводители для установки на предприятиях, которые специализируются на переработке с/х продукции. Вклад в развитие промышленности по обработке зерна в сельскохозяйственных районах позволяет увеличить эффективность и производительность аграрной продукции на выходе. Как сообщает генеральный директор ООО "Паритет Инвест" Геннадий Петрищев газете «Труд-Чернозёмье», после запуска крупозавода на прилавках местных магазинов появилась "своя" гречка, а также созданы более сотни дополнительных рабочих мест.