В результате сравнительного тестирования 11 марок отечественного и зарубежного черного шоколада, которое проводилось с апреля по июнь 2008 г. Научно-исследовательским центром независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ» (г. Киев), шоколад «Dolci» от компании «КОНТИ» получил высшую оценку за качество, пищевую безопасность вкусовые и органолептические свойства (подробнее – см. http://www.test.org.ua/ru/tests/test-588-908.html).
Эксперты оценивали шоколад с учетом физико-химических показателей, содержания в продукте какао-масла, теобромина, качества упаковки, маркировки и т.д. – всего по 11 параметрам. Настоящий черный шоколад не должен содержать примесей других масел, кроме какао-масла. Теобромин оказывает возбуждающее действие на нервную и сердечно-сосудистую системы, снимающий усталость и повышающий работоспособность. Отсутствие теобромина в шоколаде говорит о том, его готовили на заменителях какао-масла.
По результатам тестирования шоколад «Dolci» получил общую оценку «отлично» - высшую по пятибалльной шкале.
В исследовании принимали участие 2 лаборатории, 11 экспертов-потребителей. По словам президента Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ» Валентина Безрукого, «украинский шоколад оправдал наши высокие ожидания. На 100% можем утверждать, что он не хуже немецких продуктов – и по результатам тестов, и по отзывам самих немецких коллег».
Группа «КОНТИ» основана в 1997 году и на протяжении нескольких лет входит в тройку лидеров кондитерского рынка Украины и десятку крупнейших игроков в России. В состав группы «КОНТИ» входит ЗАО «ПО «КОНТИ» и ЗАО «КОНТИ-РУС». Основные производственные активы группы: Донецкая кондитерская фабрика, Константиновская кондитерская фабрика, Горловская кондитерская фабрика – в Украине и Курская кондитерская фабрика в России.
Система менеджмента качества предприятия подтверждена сертификатом по версии ISO 9001:2000 и НАССР (системы безопасности пищевых продуктов).
Численность сотрудников – 11 тыс. человек. Продукция компании экспортируется во все страны СНГ.
Основные ТМ группы: «AMOUR» (шоколад «Dolci», конфеты «Esfero»), «Бонжур»-десерт, «Супер-Контик», «Белиссимо», «Мелодика», «Мамулин торт», «BisKonti».
Полная информация о компании на сайте www.konti.com
