КИЕВ, 9 апреля 2012 – Пятизвездочный Fairmont Grand Hotel Kyiv приглашает отведать изысканные блюда в ресторане The Strand Grill. Изюминкой ресторана является открытая кухня с возможностью наблюдения за приготовлением блюд. Гастрономическое удовольствие дополняет впечатляющий вид на Днепр из огромных окон, а тщательно подобранное меню представляет авторские блюда от шеф-поваров отеля. Специалитетом ресторана являются мясные стейки.
Главная особенность The Strand Grill заключается в специальной технологии приготовления блюд – гриль. В зале ресторана установлена инновационная печь Josper Grill, на которой готовят мясо. Благодаря этой технологии блюда получаются более нежными и изысканными. Под воздействием высокой температуры происходит быстрое вытапливание жира, что делает мясные блюда менее калорийными.
Для приготовления стейков в The Strand Grill используют мясо ангуса (порода домашних бычков), из США и Украины. Преимущество этого мяса, по словам экспертов, состоит в его особой нежности и мягкости. Именно поэтому мясо ангуса считают идеальным выбором для стейков, а его крымская порода – лучшая в Украине. Предлагая украинское мясо, ресторан отеля предоставляет возможность гостям попробовать местную продукцию, что продолжает традицию всех отелей сети Fairmont –использование качественных и свежих местных продуктов.
Среди фирменных блюд ресторана The Strand Grill можно выбрать аппетитные стейки: Tenderlon, New York Strip, Rib-eye. При этом, любой из них может быть приготовлен по желанию посетителя как из украинского, так и из американского мяса.
Шеф-повар отеля Fairmont Grand Hotel Kyiv – Джозеф Ли совместно с су-шефом Владимиром Ярославским, известным своим участием в проекте «Пекельна кухня», уделяют большое внимание сервировке и подаче блюд, благодаря чему удается создать кулинарные шедевры, приносящие эстетическое удовольствие гостям. Также в The Strand Grill работает шеф-повар мексиканец - Виктор Даниэло, который порадует посетителей исконными мексиканскими блюдами, приготовленными согласно всем правилам этой специфической кухни. Выбором вкуснейших кондитерских шедевровприятно удивит десертная карта ресторана от виртуозного французкого шеф-повара по выпечке Кевина Паньи. Ценители сладостей непременно оценятдесерт Strand Sugar – это сахарная сфера, заполненая ванильным ромом, карамельным миндалем и щербетом из маракуйи.
Шеф-повар отеля Fairmont Grand Hotel Kyiv Джозеф Ли: « The Strand Grill - это уникальное место, где гости смогут оценить непревзойденную кухню и приятную атмосферу ресторана. Она ощущается во всем: теплых тонах интерьера, исключительной приветливости персонала и возможности наблюдать за захватывающим процессом приготовления блюд, благодаря открытой кухне. Мы надеемся, что ресторан The Strand Grill станет излюбленным местом наших гостей, куда захочется возвращаться снова и снова».
Забронировать столик можно по телефону +380 44 322 88 88 и +380 044 322 81 65, а также по е-майл – [email protected]
Информационная справка о Fairmont Hotels & Resorts
Fairmont Hotels & Resorts – международный гостиничный оператор, который в 2012 году готов встретить путешественников в таких разнообразных местах, как Джайпур (Индия), Манилы (Филиппины), Киев (Украина), а также в отелях знаменитой коллекции, самыми культовыми из которых являются в Лондоне – отель The Savoy, в Нью-Йорке – The Plaza, в Шанхае – Fairmont Peace Hotel, в Королевстве Саудовская Аравия – Makkah Clock Royal Tower. Всего сеть Fairmont включает в себя более шестидесяти отелей по всему миру. В классических отелях сети, спроектированных с учетом местного культурного наследия, посетителей окружают заботой, а также обеспечивают, во время пребывания, исключительно приятными впечатлениями. Мировая общественность и лидеры экологических проектов признают Fairmont социально-ответственной компанией за успешное воплощение практик в туризме и программе «Green Partnershipm». Fairmont принадлежит группе FRHI Holdings Limited (Fairmont Raffles Hotels International), ведущей компании, специализирующейся на отельном бизнесе и состоящей более чем из 100 гостиниц с брендами Fairmont, Raffles и Swiss?tel. Штаб-квартира Fairmont Hotels & Resorts находится в Торонто (Канада). В Восточной Европе первый отель сети Fairmont открыт в столице Украины. Дополнительная информация и бронирование: www.fairmont.com
