Россия по праву считается одним из крупнейших производителей меда. Правда, в последние годы наметилась тенденция к сокращению производства меда в России. В Маркетинговом исследовании «Анализ рынка меда в России в 2006 – 2010 гг. , прогноз на 2011 – 2015 годы», опубликованном на площадке Аналитического департамента Рестко Холдинг, указано, что в период с 2006 года по 2010г. производство меда в России сократилось с 55,7 тыс. тонн до 51,8 тысяч тонн. Сократилось и количество пчелосемей: с 87 306 в 2009 году до 76 507 в 2010 году.
Основным фактором, повлиявшим на уменьшение объемов производства меда в России, стал рост дешевого импорта. Средняя цена за килограмм импортного меда в 2010 году составила 92, 1 рубля, тогда как средняя цена килограмма российского меда, отправляемого на экспорт, равнялась 180, 7 рубля. Российская пчеловодческая отрасль как никогда нуждается в поддержке государства, потому что российские производители могут быть вытеснены с собственного рынка иностранными компаниями из Китая,США, Аргентины, Европы, устанавливающими демпинговые цены на мед. Увеличение государственных импортных пошлин в США до 180% и запрет ввоза на территорию стран ЕС меда из Китая и Аргентины позволили Америке и Евросоюзу сохранить свою пчеловодческую отрасль и защитить собственных производителей меда.
В исследовании «Анализ рынка меда в России…» приведены данные о структуре импорта и экспорта этого продукта, определен баланс спроса и предложения меда, экспорта и импорта меда, натуральный и стоимостный объем продаж. Все материалы исследования базируются на основе данных государственных органов статистики, Министерства экономического развития, таможенной и налоговой служб, а также собственных исследований. Были проведены опросы потребителей меда, опрос экспертов рынка кондитерских изделий. Такая масштабная работа по сбору исходных данных позволила не только оценить текущее положение на рынке меда в России, но и дать прогноз возможных путей развития этой отрасли на период с 2011 по 2015 годы.
Наибольшее количество меда в России производится в Краснодарском крае, Башкирии, на Алтае, Республиках Татарстан и Марий Эл. Главной задачей российского пчеловодства остается сохранение завоеванных позиций и расширение рынков сбыта меда путем снижения себестоимости продукта и повышения качества. Конечно, необходима широкомасштабная государственная поддержка этой отрасли: повышение импортных пошлин, льготное кредитование пчеловодов. Усилия по продвижению российских производителей на мировой рынок, безусловно, будут оправданны. По оценкам экспертов, мировой рынок меда имеет огромный потенциал развития. К 2015 году его емкость может составить 1,9 млн. тонн, увеличившись на 500 тысяч тонн.
